Redentore Pinot Grigio

Dziś pragnę przybliżyć wam białe wino Redentore ze szczepu pinot grigio. Trunek ten uosabia wszystko, co w białych winach lubię najbardziej, czyli wyraźną owocowość, świeżość i złożoność. Od samego otwarcia butelki nozdrza atakuje wyraźny aromat świeżych białych owoców. W smaku wyczujemy świeże jabłko, odrobinę brzoskwini, lekką mineralność i sporo naturalnej słodyczy. Wino pije się gładko i z olbrzymią przyjemnością.

Gallery

redentore_pinot_grigio

Grand Barossa

Przedstawiam wam Australijskie wino wykonane ze szczepu Cabernet Sauvignon w regionie Barossa Valley. Klasyczna australijska metoda wykonania tego trunku w połączeniu z długim, szesnastomiesięcznym okresem leżakowania we francuskim dębie sprawia, że wino jest wyjątkowo złożone i smaczne.

Barwa nie przejrzysta, gęsta, rubinowa. W aromacie wyczujemy dozę wanilii i sporo czerwonych owoców. Po przełknięciu doznamy smaku jagód, jeżyn i odrobinę porzeczki. Na końcu język otuli lekka, bardzo przyjemna tanina.
Wino polecam do długiej, niespiesznej degustacji.

Gallery

grand_barossa

Hiszpańskie wino Pradorey

Połączenie trzech szczepów winogron:
Tempranillo (95%) oraz Cabernet Sauvignon i Merlot wpłynęło bardzo dobrze na złożoność smaku tego trunku. Wino pozostało aksamitne, ale nabrało głębszego wytrawnego smaku.
Trzy miesięczne leżakowania w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu następnie pięć miesięcy w butelce nadało trunkowi lekko kawowy i subtelnie waniliowy aromat. W smaku wyczujemy głównie czerwone owoce a język pokryje delikatna i bardzo przyjemna tanina.

Polecam tym, którzy mają ochotę poświęcić trochę uwagi, aby wyczuć subtelne bogactwo tego wina.

Dawid Hoja

Gallery

Bre_wino