Od słowa do wina: Bezdroża Włoch (termin 2)

Od słowa do wina

Bezdroża Włoch 

Prof. dr hab. Dariusz Galasiński

Nie ma Włochów bez wina, a wina bez Włochów.  W naszej degustacji udamy się na włoskie winiarskie bezdroża. Napijemy się wina z odmian przez wiele lat zapomnianych, które dzisiaj na nowo odkrywają włoscy winiarze. Będą to wina, którymi świat zachwyca się na nowo. 

Bedzie wiec na przykład biała nascetta, od człowieka, który ją uratował; czerwone raboso piave zapomniane przez wściekłe taniny, a dzisiaj uznawane za perłę z Malanotte. Będzie wreszcie grignolino, znane już z zapisów średniowiecznych.

Zapraszamy na spotkanie kameralne, podczas którego degustacji wina towarzyszyć będą opowieści o winach i odmianach, ich często burzliwej historii.

Prowadzący:

prof. dr hab. Dariusz Galasiński jest lingwistą i psychologiem, autorem 10 książek. Naukowo zajmuje się problemami tradycyjnie podejmowanymi przez psychologię, a od dłuższego czasu bada narracje o cierpieniu. Wykładał na uniwersytetach w Wielkiej Brytanii i w Polsce, a gościnnie miedzy innymi na uniwersytetach takich jak Dartmouth, Johns Hopkins Oxford, Stellenbosh, Sussex, Warwick. 

Obecnie naukowo zajmuje się między innymi komunikacją na temat wina. Pisze również artykuły dziennikarskie na ten temat, które do tej pory ukazały się w Decanter, Meininger’s International, Winemag, Timatkin.com, World of fine wine, Vinisfera.pl.  Ukończył enologię na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Jest sommelierem i członkiem Stowarzyszenia Sommelierów Polskich. Skończył kurs WSET 3 z wyróżnieniem.

Zapraszamy do bre! bre! Galerii Alkoholi na ulicy B. Strachowskiego 18 we Wrocławiu.