Degustacja Hiszpania bez tajemnic

Opis

Zapraszamy na wyjątkowy wieczór, podczas którego Jose Hita zabierze nas w podróż przez smaki i zapachy południowej Hiszpanii. Wydarzenie to będzie nie tylko ucztą dla podniebienia, ale też spotkaniem z pasją, tradycją i osobistą historią.

Jose, sprowadzając ze sobą kawałek rodzinnej tradycji z regionu Murcji, dzieli się z nami nie tylko swoją wiedzą o winie, ale także bogactwem smaków, jakie zna od dziecka. Jego związek z winem sięga kilku pokoleń, a doświadczenie i szacunek do rzemiosła przekładają się na autentyczność i jakość.

Jose definiuje siebie jako poszukiwacza ukrytych skarbów:

„Moja pasja polega na odkrywaniu skarbów ukrytych w granicach mojego kraju. Poświęcam wiele czasu na poszukiwanie małych producentów rodzinnych, limitowanych edycji i win stworzonych z miłością oraz starannością – zarówno dla każdej butelki, jak i dla środowiska. Dla mnie prawdziwa esencja wina tkwi w tych ukrytych skarbach, które wzbogacają nie tylko podniebienie, ale i duszę swoją historią i smakiem.”

Co na Was czeka?

Wieczór pełen win z różnych zakątków Hiszpanii — zarówno znanych regionów jak Rioja czy Ribera del Duero, jak i mniej oczywistych jak Bierzo, Bizkaia czy Murcja. Każde z win zostanie omówione przez Josego, który podzieli się opowieściami o ich pochodzeniu, procesie powstawania i ludziach stojących za każdą etykietą.

Do win podane zostaną autentyczne tapas, inspirowane regionalną kuchnią hiszpańską — od lekkich, morskich przekąsek po aromatyczne kąski z południa kraju.

W programie degustacji:

Musujące

• Gramona La Cuvee Aliances – eleganckie i finezyjne wino z Penedès.

Białe

• Vanidade (Albariño, Rías Baixas) – aromatyczne, soczyste, z nutą cytrusów.

• Javier Ruiz (Verdejo, Rueda) – świeże, mineralne, złożone.

• Brezo Godello (Bierzo) – eleganckie i pełne charakteru.

• Marko Gure Arbasoak (Bizkaia) – naturalne, niefiltrowane, z duszą.

Różowe

• Nabal Rosé – lekkie, harmonijne, przyjemnie kwasowe.

Czerwone

• Pago de Valdoneje (Mencía, Bierzo) – świeże, owocowe, żywe.

• Carmelo Rodero 9 Meses (Tempranillo, Ribera del Duero) – głębokie, beczkowane.

• Matalaz (Rioja) – dynamiczne, o wyraźnej strukturze.

• Nabal Gran Reserva (Ribera del Duero) – intensywne, złożone, długo dojrzewające.

Hiszpania bez tajemnic to nie tylko degustacja, to spotkanie z sercem hiszpańskiej kultury — poprzez wino, jedzenie i opowieści. Pozwól sobie na chwilę przyjemności i odkryj razem z nami ukryte skarby Półwyspu Iberyjskiego. ¡Salud!