Od słowa do wina: Bezdroża Hiszpanii

Opis

Od słowa do wina

Bezdroża Hiszpanii

Prof. dr hab. Dariusz Galasiński

W Hiszpanii winorośl uprawia się od ok. 6000 lat. To kraj, którego winnej różnorodności nie
da się przecenić, z kolei trudno pobić burzliwą historię wina. Znajdziemy tam i lekkie białe
wina znad Atlantyku oraz ciężkie i gęste wina wzmacniane Andaluzji. Hiszpania to kraj
wina, a my zapraszamy na wędrówki poza bitym winiarskim traktem.
Na hiszpańskich bezdrożach znajdziemy wino białe, którego nazwę noszą na koszulkach
mieszkańcy Valdeorras. Znajdziemy wino czerwone, które uprawiane jest na całych 29
hektarach. Degustację zakończymy winem, które Hiszpanię definiuje. W Andaluzji nazywają
je winem hojnym – generoso de Jerez; na świecie znanym jako sherry.
Zapraszamy na spotkanie kameralne, podczas którego degustacji wina towarzyszyć będą
opowieści o winach, odmianach i ich często burzliwej historii.

Prowadzący:

prof. dr hab. Dariusz Galasiński jest lingwistą i psychologiem, autorem 10 książek. Naukowo zajmuje się problemami tradycyjnie podejmowanymi przez psychologię, a od dłuższego czasu bada narracje o cierpieniu. Wykładał na uniwersytetach w Wielkiej Brytanii i w Polsce, a gościnnie miedzy innymi na uniwersytetach takich jak Dartmouth, Johns Hopkins Oxford, Stellenbosh, Sussex, Warwick. 

Obecnie naukowo zajmuje się między innymi komunikacją na temat wina. Pisze również artykuły dziennikarskie na ten temat, które do tej pory ukazały się w Decanter, Meininger’s International, Winemag, Timatkin.com, World of fine wine, Vinisfera.pl.  Ukończył enologię na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Jest sommelierem i członkiem Stowarzyszenia Sommelierów Polskich. Skończył kurs WSET 3 z wyróżnieniem.

Zapraszamy do bre! bre! Galerii Alkoholi na ulicy B. Strachowskiego 18 we Wrocławiu.