Alternatywny wybór dla miłośników złotego trunku
Piwo 0% stało się atrakcyjnym zamiennikiem dla osób, które chcą cieszyć się smakiem piwa, ale jednocześnie chcą unikać spożywania nadmiernej ilości alkoholu. W tym artykule przyjrzymy się bliżej złotemu napojowi bez procentów – dowiemy się, jak powstaje piwo bezalkoholowe oraz jakie jego rodzaje można znaleźć na rynku.
Czym jest piwo bezalkoholowe i jak powstaje?
Jeśli chcemy zrozumieć, czym są i jak powstają piwa bezalkoholowe, musimy bliżej przyjrzeć się procesowi ich produkcji.
Proces produkcji piwa bezalkoholowego
Piwo 0% zawiera te same składniki, co tradycyjne piwo, takie jak słód, chmiel, drożdże i wodę. Jednakże, sam proces wytwarzania jest inny niż w przypadku piwa tradycyjnego. Istnieją dwie główne metody produkcji złotego trunku, który nie będzie zawierać alkoholu:
- wstrzymanie fermentacji – polega na zatrzymaniu procesu fermentacji na wczesnym etapie, zanim powstanie większa ilość alkoholu,
- usuwanie alkoholu – polega na wyprodukowaniu tradycyjnego piwa, a następnie usunięciu alkoholu za pomocą procesów takich jak odparowywanie, destylacja lub filtracja.
W obu przypadkach, kluczowe jest zachowanie smaku i aromatu, aby piwo bezalkoholowe było jak najbardziej zbliżone do swojego alkoholowego odpowiednika.
Definicja piwa bezalkoholowego
Jest to napój fermentowany, który zawiera niewielką ilość alkoholu. Chociaż nazwa piwo bezalkoholowe lub 0% sugeruje brak alkoholu, warto wiedzieć, że w rzeczywistości może ono zawierać jego niewielką ilość. Zgodnie z przepisami, piwo uznawane jest za bezalkoholowe, jeśli zawiera nie więcej niż 0,5% alkoholu.
Różnorodność smaków piwa bezalkoholowego
Wśród piw bezalkoholowych można znaleźć różnorodne smaki, które zadowolą nawet najbardziej wymagających miłośników. Dostępne są zarówno jasne, jak i ciemne warianty bezalkoholowe, a także pszeniczne 0% czy IPA 0%.
Kaloryczność i zawartość alkoholu w piwie 0%
Wybierając piwo bezalkoholowe, zwrócić uwagę na jego kaloryczność oraz ilość alkoholu. Produkty z jego obniżoną zawartością są zazwyczaj również mniej kaloryczne.
Ile kalorii zawiera piwo bezalkoholowe?
Kaloryczność złotego trunku różni się w zależności od marki i jego rodzaju. Średnio jednak, piwo bezalkoholowe zawiera około 20-50 kalorii w 100 ml, co czyni je znacznie mniej kalorycznym niż jego tradycyjne odpowiedniki. Dzięki temu, może być dobrym wyborem dla osób, które chcą cieszyć się jego smakiem, dbając przy tym o swoją sylwetkę.
Różnorodność piw bezalkoholowych na rynku
W ostatnich latach rynek piw bezalkoholowych dynamicznie się rozwija, co przekłada się na szeroki wybór piw dostępnych dla konsumentów. Wśród nich znajdziemy zarówno produkty popularnych marek, jak i piwa rzemieślnicze.
Coraz większą popularność cieszą się piwa rzemieślnicze i kraftowe, również w wersji bezalkoholowej. Trend ten wynika z rosnącego zainteresowania konsumentów piwami o wyjątkowych smakach i aromatach.
Gdzie można kupić piwo bezalkoholowe?
Chcesz zapoznać się z szeroka ofertą piw i pozostałych trunków z różnych zakątków świata?. W poszukiwaniu piw bezalkoholowych zapraszamy do naszych sklepów stacjonarnych we Wrocławiu i Kępnie, gdzie będziesz mógł liczyć na pomoc specjalistów, którzy doradzą i pomogą w wyborze odpowiednich smaków.
Degustacja piwa – jak odkrywać nowe smaki?
Degustacja to doskonały sposób na odkrywanie różnorodności smaków i aromatów, które oferują producenci. Aby w pełni cieszyć się degustacją, musisz poznać kilka podstawowych zasad, które pozwolą na lepsze zrozumienie tego, jak pić piwo oraz jak rozróżnić smaki poszczególnych piw.
Jak degustować piwo?
Podczas degustacji piwa warto zwrócić uwagę na kilka aspektów, które wpływają na odbiór smaku i aromatu trunku. Oto kilka wskazówek, które pomogą w pełni cieszyć się degustacją:
- temperatura – piwo najlepiej smakuje, gdy jest odpowiednio schłodzone. Zalecana temperatura to około 6-8 stopni Celsjusza,
- szklanka – wybierz odpowiednią szklankę do degustacji, która pozwoli na uwolnienie aromatów. Szklanki typu tulip lub snifter są szczególnie polecane,
- wlewanie piwa – wlej piwo do szklanki pod kątem, aby uniknąć nadmiernego tworzenia się piany. Następnie możesz delikatnie obrócić szklankę, aby uwolnić aromaty,
- obserwacja – zwrócić uwagę na kolor, klarowność i pianę piwa, które mogą świadczyć o jego jakości,
- wąchanie – przed degustacją powąchaj piwo, aby poznać jego aromat. Możesz to zrobić kilkukrotnie, aby przekonać się czy piwo uwalnia aromaty stopniowo,
- smakowanie – podczas degustacji skup się na smaku piwa, wyczuj poszczególne nuty smakowe oraz goryczkę.
Chcesz bliżej poznać wybrane gatunki alkoholi? Zapraszamy na degustacje alkoholi. Razem z naszymi specjalistami odkryjesz niezwykły świat trunków z różnych zakątków globu.
